香濃朱古力雪糕

上次第一次跟住個食譜整咗低脂藍莓乳酪雪糕，當時係唔需要打起d淡忌廉，而我又係第一次整雪糕，技巧當然欠奉啦，所以整出來的雪糕並唔軟滑，咬落去d雪糕入面會有d好似碎冰嘅物體，完全唔似食雪糕。今次依款朱古力雪糕係我第二次整嘅雪糕，而且係跟另一個食譜做，今次要將淡忌廉打起嘅，而我亦得到網友Candy嘅指點，將做法加以改良，結果今次整出來嘅雪糕有好大進步，不過雪糕嘅質感仍未夠幼滑，下層雪糕會比較硬，但比起第一次已經好好多...^_^