咖啡朱古力包

上星期三放工響屋企用咗差唔多5個半鐘頭整咗依4個包包，因為用中種法做，所以等中種麵糰發酵都等咗2個幾鐘呀。可能因為我唔係好識搓粉，搓咗好耐都搓唔到薄膜，所以我響唔想整到三更半夜嘅情況下，只係將麵糰搓到唔黏手就攞去發酵，結果d包包出爐後放咗6-8個鐘左右就開始變硬，所以每個包食前都要叮10秒左右，待稍為變軟才食。