悠閒日誌

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June 23, 2006

低脂藍莓乳酪雪糕

第一次自己整雪糕食,其實製法並唔複雜,但整個製作過程就需時較長,大概要4-5小時。唔知係我技術唔好定係用咗低脂淡忌廉,抑或個雪櫃太凍嘅關係,雪糕口感唔係咁軟滑,反而有d似食果汁雪條嘅感覺,雪糕質地較硬較實,總之雪糕未溶時就有d似食雪條啦...